Sekilas.co – akarta Pernahkah Anda pergi jauh hanya untuk mencicipi makanan khas sebuah kota?
Mengusung konsep kuliner sebagai daya tarik wisata, Jakarta Dessert Week menghadirkan pengalaman spesial bagi pecinta dessert. Event ini bekerja sama dengan sejumlah restoran, menyajikan menu manis bertema khusus selama periode tertentu, dengan tema “A Tribute to Jakarta”.
Jakarta ANTARA menjajal pengalaman dessert hopping di Jakarta Dessert Week 2025, yang digelar pada 25 Agustus hingga 14 September.
Dalam perjalanan yang melibatkan Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Jakarta, peserta mengunjungi berbagai kafe dan restoran untuk mencicipi aneka makanan penutup khas Jakarta secara bertahap. Bersama belasan media, trip dimulai dengan menikmati panorama kota dari puncak Monumen Nasional, lebih dari 100 meter di atas tanah, sambil menyaksikan langit Jakarta yang sedikit mendung.
Chicory Jalan Sumenep, Menteng menjadi destinasi pertama untuk sarapan. Kafe mungil ini menawarkan ruang dalam yang luas meski parkir terbatas, dengan beberapa meja sudah diisi pengunjung yang menikmati sarapan atau berbincang, termasuk pria necis dan ekspatriat.
Kafe ini menekankan pengalaman menikmati hidangan secara langsung. Beberapa waktu lalu, Chicory sempat melarang pengunjung memotret makanan agar fokus menikmati setiap sajian tanpa terganggu oleh kebutuhan konten media sosial.
Jakarta Khusus untuk Jakarta Dessert Week 2025, Chicory menghadirkan menu andalan bernama Tonkoko.
Chef sekaligus pemilik Chicory, Priscilla Wignjopranoto, menjelaskan bahwa Tonkoko terinspirasi dari kue rangi, jajanan tradisional Betawi yang biasa dijual di depan sekolahnya. Kue rangi dibuat dari tepung kanji dengan taburan parutan kelapa di atasnya.
Namun, versi modern Tonkoko berbeda dari kue rangi tradisional. Chicory menyajikannya dalam bentuk short pastry di bagian bawah, dilapisi cream cheese dan taburan cokelat araguani. Bagian dalam ditambahkan kacang tonka asal Amerika Selatan. Dengan dominasi rasa kelapa, manisnya kue dinetralkan oleh aprikot, menghasilkan kombinasi yang unik dan lezat.
